海南饮食文化:独具“海南味道”的海鲜

币游国际网址多少

2021-06-29

我们每到一个地方进行游玩,不仅是体验当地的人文景观,还有一个更重要的便是享用当地特色的饮食了,在着著名城市也不例外,其优越的地理条件和历史造就海南文化里特殊的饮食文化。

海南人悠闲自得的生活状态决定了海南饮食的休闲性,从早餐到夜宵,简简单单的几种食物就可以制成最丰富的美肴。 我们熟知的“四菜”:和乐蟹、鸡、嘉积鸭、羊,不仅色香味具全,而且营养健康。 海南人很喜欢喝茶,所以随处可见许多各式各样的小茶馆。 此外,海南还有许多充满民族特色的风味小吃。 海南倚其得天独厚的自然优势,盛产许多奇特罕见的山珍海味。

在海南吃山珍海味,以清淡鲜活、原汁原味取胜,这些一起构成了海南名吃的大景观。

海南四面,渔业发达。

附近海域,盛产鲷、马加鱼、石斑鱼、对虾、龙虾、海蛇、海鳝、海龟、海参、鲍鱼、海马等名贵的海产品。 海南的龙虾重者可达10多公斤,肉肥味鲜;海蛇是海中的毒蛇,但又是营养价值极高的海味,海南人多用它与鸡肉、猪肉配食,据说有祛风除湿、壮身健肾等作用。

海马更被誉为“南国人参”,是一味名贵的滋补中药。

品尝了海南的山珍海味等名吃后,不妨一试海南黎家酸菜、苗族五色饭、椰丝糯米粑、煎堆等地方小吃,经济实惠,地方特色的风味,让你回味无穷。 来海南旅游,完全不必为不习惯海南饮食而担忧,海南饮食业现已汇聚了全国南北各大菜系,形成了川菜、湘菜、京菜、沪菜、粤菜等异彩纷呈的饮食文化,可以在海南岛内仍能品尝到正宗、地道的各地菜肴。 来到海南,不仅要品尝各种名菜小吃,更要一试海南的特色饮品。 鹿龟酒,国内着名的中药低度补酒,色泽红亮、味美醇香。

山兰酒、坡马补酒、槟榔酒、咖啡酒、茸血酒、鹿鞭酒、香兰酒、椰子汁、各种热带果汁等,都是海南的“琼浆玉液”,值得品尝。 海南的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。 每天早南各市县大街小巷的宾馆、饭店、茶坊、酒肆、挤挤挨挨坐满了茶客,或细喝慢饮,或洽谈生意,或应答酬谢,或情侣约会,大家在互斟互让之中传递感情,交流信息。 海南是我国咖啡、可可、胡椒、砂仁、槟榔的主要产地。 这些原料对我国饮料工业和调味品生产有极重要的意义,对海南人的饮食也有重大影响。